Havrekjeks med nøttesmør, krydder og kokos
Karbohydrater kjeks: 18,5 gram
Fiber: 3 gram
Havrekjeks med nøttesmør er topp som hverdagskos til kaffekoppen, som en rask frokost eller som et lite mellommåltid på farten.
Disse havrekjeksene med nøttesmør er rike på fiber og gode fettsyrer fra nøttesmør. Topp gjerne med litt ost.
TIPS: Dersom du vil redusere innholdet av sukker i oppskriften, kan honning byttes ut med annen søtning – alt ettersom hva du ønsker. Jeg laget disse med mandel- og hasselnøttsmør, men det fungerer også fint med peanøttsmør.
PRØV OGSÅ: Eltefrie rundstykker med gulrot
Ingredienser
9 kjeks
2 dl havremel
2 dl havregryn
1 dl revet kokos
1 ts bakepulver
1 ts kanel
1 ts kardemomme
¼ ts salt
2 ss nøttesmør
2 ss vanlig smør, romtemperert
2 ss honning
3-4 ss havremelk (eller annen melk etter ønske)
Foto: Hanna Fjeldheim Dale.
PRØV OGSÅ: Sesamkjeks med rosiner
Fremgangsmåte
1. Vend alle de tørre ingrediensene sammen i en bolle.
2. Vend så inn nøttesmør, romtemperert vanlig smør og honning.
3. Juster konsistensen med litt melk ved behov.
4. Form 9 kjeks med en skje og ha kjeksene på en bakeplate.
5. Stek i ovnen på 180 grader i ca 15 minutter.
PRØV OGSÅ: Müsliboller med krydder
Innholdet på dette nettstedet er skrevet av og for et nordisk publikum, og kan inneholde kilder, detaljer eller informasjon som tar utgangspunkt i et annet land eller region enn ditt eget.