Hvorfor er det sukkerfrie så dyrt?
For noen år tilbake skrev jeg et innlegg som omhandlet hvor dyrt det er å ha diabetes. Det er høye utgifter til medisiner før man oppnår frikort, i tillegg til at mange forsøker å styre unna produkter som inneholder sukker, velger de lette og “sunnere” variantene når det går an. Imidlertid er det umulig å ikke merke slike endringer i lommeboka. Hvorfor skal de sukkerfrie produktene være så dyrt?
De aller fleste produkter og matvarer inneholder sukker i ulik grad. Karbohydrater brytes
tross alt ned til glukose, men det er stor forskjell på hva som inneholder naturlig sukker og
hva som tilsettes sukker. Denne forskjellen gjelder også påvirkningsgraden av blodsukkeret.
Selv om man i teorien kan spise helt normalt når man har diabetes type-1, har jeg
erfaringsmessig opplevd at blodsukkeret blir langt enklere å regulere dersom jeg velger
produkter uten tilsatt sukker.
Uansett om det gjelder yoghurt, pålegg, brød eller sjokolade så finnes det nok av produkter
uten tilsatt sukker som både smaker godt og forenkler reguleringen av blodsukkeret mitt. Det
eneste jeg ikke har klart å finne en fullgod erstatter for er smågodt – men det spiser jeg
sjelden. Jeg synes derimot det er veldig synd at lett-produkter og produkter uten tilsatt sukker
skal koste mer enn originalproduktene.
Folkehelse og økonomi
Folkehelsa i befolkningen er ikke akkurat på topp, og maten vi spiser får ofte skylda. Da er
det et paradoks i seg selv at sunnere varianter skal svi så vanvittig i lommeboka. Hadde det
ikke vært enklere å få folk til å begrense sukkerinntaket hvis sukkerfrie produkter var
billigere?
Ekstra kjipt er det for oss med diabetes, som kanskje må prioritere lett-produkter. Med dagens
økonomiske situasjon hvor flere sliter for å få endene til å møtes, kan matvalg gå på
bekostning av fritidsaktiviteter eller andre ting og nødvendigheter man gjerne vil prioritere.
Mange med diabetes – meg selv inkludert – er også helt eller delvis utenfor arbeidslivet som
følge av komplikasjoner knyttet til sykdommen, og det bedrer ikke akkurat den økonomiske
situasjonen. Det skjer ofte at jeg ikke har mer å rutte med i måneden enn å betale for faste
utgifter, medisiner og spesialkost. Det føles urettferdig og blir en ekstra belastning på en
sykdom og diagnose som allerede føles urettferdig i utgangspunktet.
Jeg tror det hadde bedret både folkehelsa, menneskers matvalg og dagens økonomiske
situasjon om produkter uten tilsatt sukker hadde blitt satt ned i pris. Bare en slik liten ting
ville også gjort livet med diabetes bittelitt enklere å leve.
LES OGSÅ: Spar penger over grensa
Innholdet på dette nettstedet er skrevet av og for et nordisk publikum, og kan inneholde kilder, detaljer eller informasjon som tar utgangspunkt i et annet land eller region enn ditt eget.
