Softis + diabetes = Usant?
Softis + diabetes = usant? Svaret er nei! Når sommeren kommer og køen foran iskiosken blir lengre, er det mange med diabetes som tenker det samme: «Kan jeg egentlig spise softis?» Svaret er heldigvis ja. Softis er ikke forbudt, men som med så mye annet handler det om å kjenne kroppen sin og vite litt om hvordan maten påvirker blodsukkeret.
Softis kan være vanskelig å vurdere. Hvor mange karbohydrater det er i en porsjon, varierer fra sted til sted. Størrelsen på isen har selvsagt også mye å si. Diabetesforbundet oppgir i en artikkel fra 2019 at en softis fra Diplom-IS inneholder 22 karbohydrater. Dette kan være et greit utganspunkt for å vurdere en softis av normal størrelse. Det er forresten lurt å være litt forsiktig dersom du bare gjetter. Min erfaring med softis, er at stigningen kommer fort, men at den fort “knekker” dersom man setter for mye insulin.
Blodsukkeret går raskt opp, men fort ned igjen. Husk også å vurdere strøsselet. Litt sjokoladestrø eller krokan utgjør sjelden den store forskjellen, men store mengder strøssel, kjeksbiter eller saus kan fort legge til en del ekstra karbohydrater.
Når bør man sette insulin?
Softis inneholder både sukker og fett, noe som gjør at blodsukkeret kan oppføre seg litt annerledes enn etter for eksempel brus eller godteri. For mange fungerer det fint å sette insulin noen minutter før de spiser. Andre opplever at blodsukkeret stiger senere og mer gradvis. Her finnes det ingen fasit. Jeg setter insulin 15 minutter før, og det fungerer bra. Det er verdt å merke seg at det som fungerer for meg, ikke nødvendigvis fungerer for deg. Her må man bare teste seg frem, en god unnskyldning til å spise is!
Om blodsukkeret kræsjer litt, gjør det ikke noe. Diabetes handler ikke bare om tall. Det handler også om å leve. En softis på brygga med venner eller familie kan være verdt en liten blodsukkerstigning innimellom.
LES OGSÅ: Fem tips når du skal spise på restaurant
Innholdet på dette nettstedet er skrevet av og for et nordisk publikum, og kan inneholde kilder, detaljer eller informasjon som tar utgangspunkt i et annet land eller region enn ditt eget.
