Superenkle kjeks med sjokolade
Karbohydrater per porsjon: 6 gram
Fiber per porsjon: 3,5 gram
Du er kun seks ingredienser og 7-8 minutter i ovnen unna å kunne unne deg noen deilig kjeks med sjokolade.
Disse kjeksene med sjokolade er virkelig en favoritt her i gården. I tillegg til å være fiberrike har de godt med sunne fettsyrer og er snillere mot blodsukkeret enn vanlige kjeks!
Ingredienser
Oppskrift til 10 kjeks
50 gram nøttesmør etter din smak (jeg brukte mandelsmør av 100 % nøtter)
50 gram Sukrin gold
50 gram Sukrinsirup gold (eller tilsvarende fibersirup)
50 gram havremel
25 gram sjokolade med 70 % kakao
1 klype flaksalt
PRØV OGSÅ: Blåbærmuffins uten tilsatt sukker
Fremgangsmåte
1) Sett stekeovnen på 180 grader, over- og undervarme.
2) Bland sammen nøttesmør, Sukrin gold, Sukrinsirup, havremel og salt. Det skal bli en fast deig. Hakk opp sjokoladen og kna inn i deigen.
3) Rull deigen til en pølse og del den i 10 biter. Form bitene til kuler og klem dem til flate kjeks på et stekebrett med bakepapir.
4) Stek kjeksene i 7-8 minutter
PRØV OGSÅ: Peanut butter cups
Innholdet på dette nettstedet er skrevet av og for et nordisk publikum, og kan inneholde kilder, detaljer eller informasjon som tar utgangspunkt i et annet land eller region enn ditt eget.
