Julechai – en spicy chai latte

Julechai – en spicy chai latte

Hanna Fjeldheim Dale
Hanna Fjeldheim Dale blogger om mat på www.happyfoodstories.com, og jobber som klinisk ernæringsfysiolog. Hanna ønsker å inspirere med sunn, fargerik og enkel mat, som gjør både kroppen, magen og sinnet fornøyd.
Karbohydrater: ca 6 gram per kopp (avhengig av søtning)

Dette er en oppskrift på deilig og spicy julechai, som passer utmerket nå i jula.

Bruk den teen du har tilgjengelig. Jeg brukte ferdig chai te, men du kan gjerne trekke en ren sort te og heller bruke litt mer krydder, eller du kan bruke en julete-variant.

Har du ikke hel nellik eller kardemomme, kan det fint droppes, men det blir ekstra godt med.

PRØV OGSÅ: Bli kvitt søtsuget med en kopp kakao

Ingredienser

to glass med hjemmelaget julechai

Foto: Hanna Fjeldheim Dale.

3 store kopper 

3 poser te / ca 30 g løs te
1 kanelstang
4 nellikspikre
10 hele kardemommefrø
3 skiver fersk ingefær
litt kvernet sort pepper
5 dl kokende vann
3 dl valgfri melk
søtning etter ønske
et dryss kanel

PRØV OGSÅ: Julemuffins med gresskar & krydder

Fremgangsmåte

1. Kok opp vann i en kjele. Tilsett te og alt krydderet, og la det trekke i cirka 5 min

2. Sil teen gjennom en sil og over i en annen kjele, så du fjerner krydderet og tegrums.

3. Tilsett melken. Kok forsiktig opp mens du visper.

4. Hell chaibrygget over i kopper og server med ønsket søtning og et dryss kanel på toppen.

PRØV OGSÅ: Julegodis: brente mandler

0/5 (0 Reviews)
Del: