Bringebæris med cashewnøtter

Hanne Storhaug Jensen
Hanne blogger på hanneskjøkken.no. Hun er kokk, ernæringsfysiolog, medisinstudent på fjerde året. Hun er også utdannet yogalærer fra India. Hanne har et stort engasjement for bra mat og ernæring. Hun er opptatt av at maten vi spiser skal være næringsrik, og mener at den beste maten er den vi lager selv.
Karbohydrater: ca 12 g per 100 g

En fantastisk god is med helt naturlige og næringsrike ingredienser. Du lager den på et par minutter. HURRA for is man kan spise hver eneste dag!

Ingredienser (1-2 porsjoner):

100 g frosne bringebær

30 g rå cashewnøtter (uten salt og olje, fåes på helsekost)

20 g dadler

½ – 1 ts limesaft

¼ ts vaniljepulver, kan sløyfes

1 egg

Slik gjør du:

Ha alle ingrediensene i blenderen og kjør til det har fått en glatt og kremete konsistens.

Advarsel! Dette kan fort bli sommerens favoritt…

Prøv også: Saftige bringebærmuffins

Del: