Omelett med spinat og chèvre

Egg er noe av det mest næringsrike som finnes, og tilberedelsen kan varieres i det uendelige. Prøv for eksempel denne deilige omeletten.

Karbohydrater: ca 1 g per 100

Dette trenger du:

6 egg

Annonse

1 dl helmelk

Salt og pepper, etter smak

150 g frisk spinat

150 g myk chèvre, gjerne norsk

Meierismør til steking og smøring av form

Annonse

Tips! I sesong kan du bytte ut spinat med nysprungne skvallerkålblader.

Slik gjør du:

1. Sett ovnen på 170 grader.
2. Pisk sammen egg og melk, smak til med salt og pepper (det går fint å smake på rå egg i Norge, men hvis du ikke vil kan du ta ¾  ts salt)
3. Skyll og tørk spinaten, stek den i litt smør til den faller sammen.
4. Ha egg i en smurt paiform, legg på spinat og chèvre i biter.
5. Stek i ovnen i 20-25 minutter, til omeletten har stivnet i midten.

Super å ha med i lunsjboksen eller på hjemmekontoret

Innholdet på dette nettstedet er skrevet av og for et nordisk publikum, og kan inneholde kilder, detaljer eller informasjon som tar utgangspunkt i et annet land eller region enn ditt eget.

Annonse

Del: