Frokost med mindre karbohydrater
Med diabetes type 1, følger man gjerne med på blodsukkeret mye i løpet av en dag. Og er du som meg, går du ofte og tenker på hvordan blodsukkeret kan bli litt enklere å håndtere. Visste du at hvordan blodsukkeret oppfører seg i morgentimene, er med å sette standarden for resten av dagen?
Du visste ikke det? Ikke jeg heller! Det var inntil en diabetessykepleier anbefalte meg å se litt på hvordan blodsukkeret var de første timene av dagen. Hva fant jeg ut? Etter frokosten, begynte blodsukkeret å stige, helt til insulinpumpen klarte å få has på det, og det begynte å synke igjen. Rett før lunsjtider pleide blodsukkeret å ligge på rundt 4, på vei videre nedover. Når blodsukkeret synker, stopper insulinpumpen min å gi insulin, noe som førte til at jeg hadde lite insulin i kroppen og lavt blodsukker rett før lunsjtiden. Har du god blodsukkerforståelse, forstår du kanskje hva som skjedde etter lunsj?
Nettopp! Ny “fjelltopp”, og fallende blodsukker noen timer etterpå. Irriterende! Løsningen ble et magisk tips jeg fikk fra en diabetessykepleier. – Prøv en frokost med litt mindre karbohydrater, istedenfor den klassiske “tre-brødskiver-frokosten”.
Samarbeidsvillig blodsukker
Resultatet? Et mye mer samarbeidsvillig blodsukker både på morgenen, men også utover dagen.
Som en erstatning for tre skiver med ost og skinke til frokost, lager jeg noen veldig gode “pizzaboller” med cottage cheese, og litt mindre karbohydrater. Det finnes uendelige alternativer av mat med mindre karbohydrater, og mange fine oppskrifter finner du her på levmeddiabetes.no. Og for ordens skyld: Til lunsj spiser jeg tre vanlige brødskiver, men med mye finere resultat på blodsukkeret etterpå. Livet er herlig når små løsninger fungerer!
LES OGSÅ: Mest mulig trening er ikke gunstig for blodsukkeret!
Innholdet på dette nettstedet er skrevet av og for et nordisk publikum, og kan inneholde kilder, detaljer eller informasjon som tar utgangspunkt i et annet land eller region enn ditt eget.
