Asiatisk fylt omelett – med video!

Karbohydrat: 4 gram

En proteinrikt rett som metter godt!

Annonse

Omelett trenger man ikke bare nytes til frokost med også til lunsj eller middag. Her er en smakfull omelett fylt med svinekjøttdeig og krydret med asiatiske ingredienser. Jeg har pyntet med strimlet gulrøt, frisk rød chili, spirer og koriander for å gi farge og tekstur, men varier gjerne med andre grønnsaker.

Tid: 30 minutter

Porsjoner: 2

Du trenger:

• 4 stk egg
• 500 g svinekjøttdeig
• 1 fedd hvitløk
• 1 stk vårløk
• 1/2 stk frisk rød chili
• 1 ss østersaus
• 1 ss fiskesaus
• 1 ss soyasaus
• 1/2 ts pepper
• 1 ss olje til steking

Tilbehør:

• 1/2 stk gulrot
• 1/2 stk frisk rød chili
• Spirer
• Koriander

Fremgangsmåte:

1. Brun svinekjøttdeig i olje på over middels varme i en panne, sammen med hvitløk, vårløk og chili, og tilsett øster-, fiske- og soyasaus, og kvernet pepper. Sett svinekjøttdeig til side.
2. Pisk eggene sammen og stek omelett på middels varme. Legg omeletten på en tallerk og fyll med svinekjøttdeig. Pynt med strimlet gulrot, chili, spirer og koriander.

Innholdet på dette nettstedet er skrevet av og for et nordisk publikum, og kan inneholde kilder, detaljer eller informasjon som tar utgangspunkt i et annet land eller region enn ditt eget.

Annonse

Del: