Asiatisk salat med mango, gulrot og feta

Asiatisk salat med mango, gulrot og feta

Hanna Fjeldheim Dale
Hanna Fjeldheim Dale blogger om mat på www.happyfoodstories.com, og jobber som klinisk ernæringsfysiolog. Hanna ønsker å inspirere med sunn, fargerik og enkel mat, som gjør både kroppen, magen og sinnet fornøyd.
Publisert første gang: 17.02.21 17:46
Karbohydrater: per porsjon: 40 gram, Fiber: 14 gram

Denne lette, friske salaten er perfekt rask, næringsrik lunsj. Salaten er smaksrik, men samtidig rik på vitaminer og fiber. Lager du denne, vil du holde deg mett lenge.

Accu-Fine vitusapotek

Dette trenger du:

1 porsjon:

1 gulrot

¼ squash

¼ agurk

2 cm revet ingefær

saften fra ½ lime

50 g erter

50 g edamamebønner

1 liten mango

¼ avocado

50 g fetaost

1 ss sesamfrø

Slik gjør du:

1. Riv gulrot, squash og agurk og vend sammen med revet ingefær og limesaft.

2. Vend erter, edamame og mango inn i råkostblandingen.

3. Rist sesamfrø i tørr panne.

4. Topp med avokado, fetaost og ristede sesamfrø.

PRØV OGSÅ: Wrap med fiskekake og syltet rødløk

Innholdet på dette nettstedet er skrevet av og for et nordisk publikum, og kan inneholde kilder, detaljer eller informasjon som tar utgangspunkt i et annet land eller region enn ditt eget.

CGM
0/5 (0 Reviews)
Del: